Available courses

Competente IT - grupa 8 - NEETS- 149105

Scopul programului de formare profesională

Competența digitală este una dintre cele opt competențe-cheie, concretizându-se în utilizarea cu încredere și în mod critic a întregii game de tehnologii ale informației și comunicațiilor pentru informare, comunicare și soluționare a problemelor în toate domeniile vieții. Aproape nimeni nu se îndoiește de faptul că într-o lume hiper-conectată, în care competențele digitale sunt din ce în ce mai necesare, formarea este fundamentală. 

Obiectiv:

Cursul are un pronunţat caracter practic și va permite absolventului utilizarea elementară  a  unui sistem informatic, a aplicaţiilor Word, Excel, Acces, a serviciilor oferite de Internet și elaborarea unei prezentări Power Point.

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  70 ore, din care: 30 ore de pregătire teoretică și 40 ore stagiu de practică. 

Competențele dobândite în urma absolvirii cursului: 

 Competențe digitale de utilizare a tehnologiei informatiei ca instrument de învățare și cunoaștere 

Absolvenţii cursurilor primesc Certificate de Absolvire de stat, eliberate de Ministerul Muncii și Justiției Sociale şi Ministerul Educației Naționale și Cercetării Științifice sub antetul Autorității Naționale de Calificări, cu recunoaștere la nivel național și internațional.

Competente IT - grupa 7 - NEETS- 149105

Scopul programului de formare profesională

Competența digitală este una dintre cele opt competențe-cheie, concretizându-se în utilizarea cu încredere și în mod critic a întregii game de tehnologii ale informației și comunicațiilor pentru informare, comunicare și soluționare a problemelor în toate domeniile vieții. Aproape nimeni nu se îndoiește de faptul că într-o lume hiper-conectată, în care competențele digitale sunt din ce în ce mai necesare, formarea este fundamentală. 

Obiectiv:

Cursul are un pronunţat caracter practic și va permite absolventului utilizarea elementară  a  unui sistem informatic, a aplicaţiilor Word, Excel, Acces, a serviciilor oferite de Internet și elaborarea unei prezentări Power Point.

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  70 ore, din care: 30 ore de pregătire teoretică și 40 ore stagiu de practică. 

Competențele dobândite în urma absolvirii cursului: 

 Competențe digitale de utilizare a tehnologiei informatiei ca instrument de învățare și cunoaștere 

Absolvenţii cursurilor primesc Certificate de Absolvire de stat, eliberate de Ministerul Muncii și Justiției Sociale şi Ministerul Educației Naționale și Cercetării Științifice sub antetul Autorității Naționale de Calificări, cu recunoaștere la nivel național și internațional.

Lucrator comercial 2 START

Lucrator comercial, curs calificare, nivel 2, 360 ore (120 ore teorie si 240 ore practica).

Scopul programului de formare profesională

Acest program de formare profesională oferă suportul teoretic și practic necesar pentru  dobandirea competentelor:

1.Aplicarea  legislației  în  vigoare  privind  sănătatea  și  securitatea  în  muncă,  apărarea împotriva incendiilor și pentru situații de urgență

2.Aplicarea cerințelor  legale  specifice profesiei

3.Oferirea de   asistență clienților cu privire la selectarea produselor, caracteristicile și funcționarea acestora

4.Identificarea şi menținerea relației cu clienții

5.Realizarea vânzărilor

6.Asigurarea  de  servicii de post-vânzare

7.Monitorizarea  comenzilor și a cantității stocurilor

8.Organizarea  expunerii produselor

9.Întocmirea documentelor de evidență a achizițiilor și vânzărilor

10.Menținerea  relațiilor  cu furnizorii

M1 - Contextul social și cadrul normativ al exercitării profesiei

M2- Activități pre vânzare

M3 - Efectuarea vânzărilor și asigurarea serviciilor post vânzare

M4- Monitorizarea comenzilor si stocurilor și întocmirea documentelor de  evidență

M5- Relația cu furnizorii


Dezvoltarea abilitatilor pentru viata 3

Cursul de Dezvoltare a abilitatilor pentru viata cuprinde module de activitati special concepute pentru tineri care trec printr-un proces de tranzitie de la scoala la o viata independenta, catre piata muncii. Astfel, am elaborat cinci module educationale adaptate tinerilor prin intermediul carora descopera progresiv cum sa isi identifice nevoile si pasiunile si cum pot valorifica pasiunile si resursele din jurul lor, care este rolul lor in familie si in comunitate, alfabetizare financiara, lucru in echipa, atitudine pozitiva fata de sine si fata de cei din jurul lor.

Programul cursului este conceput in jurul conceptului invatare prin practica, cuprinzand activitati practice si antrenante, exercitii interactive, jocuri de rol, dezbateri si simulari.

Lucrator comercial

Lucrator comercial, curs calificare, nivel 2, 360 ore (120 ore teorie si 240 ore practica). 

Scopul programului de formare profesională

Acest program de formare profesională oferă suportul teoretic și practic necesar pentru  dobandirea competentelor:

1.Aplicarea  legislației  în  vigoare  privind  sănătatea  și  securitatea  în  muncă,  apărarea împotriva incendiilor și pentru situații de urgență

2.Aplicarea cerințelor  legale  specifice profesiei

3.Oferirea de   asistență clienților cu privire la selectarea produselor, caracteristicile și funcționarea acestora

4.Identificarea şi menținerea relației cu clienții

5.Realizarea vânzărilor

6.Asigurarea  de  servicii de post-vânzare

7.Monitorizarea  comenzilor și a cantității stocurilor

8.Organizarea  expunerii produselor

9.Întocmirea documentelor de evidență a achizițiilor și vânzărilor

10.Menținerea  relațiilor  cu furnizorii

Gestionarea conflictelor la locul de munca 3

De câțiva zeci de ani asistăm la o dezvoltare rapidă a industriilor, a științei și a tehnologiei, o dezvoltare care ne-a ajutat să vedem anumite vise devenite realitate, însă tot această dezvoltare rapidă aduce cu sine scurtarea timpului de creare și producție, ceea ce duce la stare de stres și de cele mai multe ori reprezintă unu din cele mai comune motive pentru începerea unui conflict la locul de muncă. În cadrul acestui curs vom acorda o atenție deosebită gestionării conflictelor la locul de muncă și prin jocuri, exerciții practice, și lucru în comun ne propunem sa aducem mai aproape de participanții  informații și sfaturi legate de tematica propusă.

Abilitățile de gestionarea conflictelor în special la locul de muncă ajută la păstrarea unui mediu de lucru plăcut, al unui nivel crescut al moralului și productivității angajaților și la minimalizarea nivelului de stres. Prin urmare, acest curs este o investiție a timpului vostru personal pentru un mediu mai plăcut și mai puțin stresant în momentul când vă veți angaja.



Gestionare conflictelor la locul de muncă 2

De câțiva zeci de ani asistăm la o dezvoltare rapidă a industriilor, a științei și a tehnologiei, o dezvoltare care ne-a ajutat să vedem anumite vise devenite realitate, însă tot această dezvoltare rapidă aduce cu sine scurtarea timpului de creare și producție, ceea ce duce la stare de stres și de cele mai multe ori reprezintă unu din cele mai comune motive pentru începerea unui conflict la locul de muncă. În cadrul acestui curs vom acorda o atenție deosebită gestionării conflictelor la locul de muncă și prin jocuri, exerciții practice, și lucru în comun ne propunem sa aducem mai aproape de participanții  informații și sfaturi legate de tematica propusă.

Abilitățile de gestionarea conflictelor în special la locul de muncă ajută la păstrarea unui mediu de lucru plăcut, al unui nivel crescut al moralului și productivității angajaților și la minimalizarea nivelului de stres. Prin urmare, acest curs este o investiție a timpului vostru personal pentru un mediu mai plăcut și mai puțin stresant în momentul când vă veți angaja.


Competente IT - grupa 6 - NEETS- 149105

”COMPETENȚE DIGITALE DE UTILIZARE A TEHNOLOGIEI INFORMAȚIEI CA INSTRUMENT DE ÎNVĂȚARE ȘI CUNOAȘTERE” -  CURS DE PERFECȚIONARE

 Scopul programului de formare profesională

 Competența digitală este una dintre cele opt competențe-cheie, concretizându-se în utilizarea cu încredere și în mod critic a întregii game de tehnologii ale informației și comunicațiilor pentru informare, comunicare și soluționare a problemelor în toate domeniile vieții. Aproape nimeni nu se îndoiește de faptul că într-o lume hiper-conectată, în care competențele digitale sunt din ce în ce mai necesare, formarea este fundamentală.

 Obiectiv:

           Cursul are un pronunțat caracter practic și va permite absolventului utilizarea elementară  a  unui sistem informatic, a aplicațiilor Word, Excel, Acces, a serviciilor oferite de Internet și elaborarea unei prezentări Power Point.

 Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

 Ø  70 ore, din care: 30 ore de pregătire teoretică și 40 ore stagiu de practică.

 Competențele dobândite în urma absolvirii cursului: 

Competențe digitale de utilizare a tehnologiei informatiei ca instrument de învățare și cunoaștere

 Absolvenţii cursurilor primesc Certificate de Absolvire de stat, eliberate de Ministerul Muncii și Justiției Sociale şi Ministerul Educației Naționale și Cercetării Științifice sub antetul Autorității Naționale de Calificări, cu recunoaștere la nivel național și internațional.


Competente IT - grupa 5 - NEETS- 149105

”COMPETENȚE DIGITALE DE UTILIZARE A TEHNOLOGIEI INFORMAȚIEI CA INSTRUMENT DE ÎNVĂȚARE ȘI CUNOAȘTERE” -  CURS DE PERFECȚIONARE

 Scopul programului de formare profesională

 Competența digitală este una dintre cele opt competențe-cheie, concretizându-se în utilizarea cu încredere și în mod critic a întregii game de tehnologii ale informației și comunicațiilor pentru informare, comunicare și soluționare a problemelor în toate domeniile vieții. Aproape nimeni nu se îndoiește de faptul că într-o lume hiper-conectată, în care competențele digitale sunt din ce în ce mai necesare, formarea este fundamentală.

 Obiectiv:

           Cursul are un pronunțat caracter practic și va permite absolventului utilizarea elementară  a  unui sistem informatic, a aplicațiilor Word, Excel, Acces, a serviciilor oferite de Internet și elaborarea unei prezentări Power Point.

 Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

 Ø  70 ore, din care: 30 ore de pregătire teoretică și 40 ore stagiu de practică.

 Competențele dobândite în urma absolvirii cursului: 

Competențe digitale de utilizare a tehnologiei informatiei ca instrument de învățare și cunoaștere

 Absolvenţii cursurilor primesc Certificate de Absolvire de stat, eliberate de Ministerul Muncii și Justiției Sociale şi Ministerul Educației Naționale și Cercetării Științifice sub antetul Autorității Naționale de Calificări, cu recunoaștere la nivel național și internațional.


Gestionare conflictelor la locul de muncă

De câțiva zeci de ani asistăm la o dezvoltare rapidă a industriilor, a științei și a tehnologiei, o dezvoltare care ne-a ajutat să vedem anumite vise devenite realitate, însă tot această dezvoltare rapidă aduce cu sine scurtarea timpului de creare și producție, ceea ce duce la stare de stres și de cele mai multe ori reprezintă unu din cele mai comune motive pentru începerea unui conflict la locul de muncă. În cadrul acestui curs vom acorda o atenție deosebită gestionării conflictelor la locul de muncă și prin jocuri, exerciții practice, și lucru în comun ne propunem sa aducem mai aproape de participanții  informații și sfaturi legate de tematica propusă.

Abilitățile de gestionarea conflictelor în special la locul de muncă ajută la păstrarea unui mediu de lucru plăcut, al unui nivel crescut al moralului și productivității angajaților și la minimalizarea nivelului de stres. Prin urmare, acest curs este o investiție a timpului vostru personal pentru un mediu mai plăcut și mai puțin stresant în momentul când vă veți angaja.


Management de proiect 5

Cursul de management de proiect isi propune sa familiarizeze participantii cu conceptele generale de management de proiect, cu procesul de creare a initiativelor personale si comunitare pornind de la propriile idei. Acestia vor explora pe parcursul celor cinci zile etapele necesare pentru lansarea proiectelor individuale si comunitare si ciclul unui proiect. Mai mult, acestia vor constientiza avantajele lucrului in echipa si isi vor dezvolta competente de transpunere a ideilor de proiect in cereri de finantare. 
Programul cursului este conceput in jurul conceptului invatare prin practica, cuprinzand activitati practice si antrenante, exercitii interactive, jocuri de rol, dezbateri si simulari. 

Ospatar

Proiect: Sprijinirea Talentelor in Afaceri si Reinventarea Tinerilor (START)

  POCU/908/1/3/149105

OSPĂTAR (CHELNER) VÂNZĂTOR ĂN UNITĂȚI DE ALIMENTAȚIE-curs de calificare nivel 3, COD NC 5123.2.1

Scopul programului de formare profesională

Acest program de formare profesională oferă suportul teoretic și practic necesar pentru  dobandirea competentelor de comunicare la locul de muncă, efectuarea muncii in echipa, organizarea locului de munca, incasarea contravalorii serviciilor oferite, pregatirea locului de servire pentru o noua comanda, preluarea comenzilor clientilor, servirea preparatelor culinare si a bauturilor.

Descrierea ocupaţiei:  Chelnerul (ospătarul) asigură servirea consumatorilor cu produsele alimentare solicitate, într-un local de alimentaţie publică. Serveste, la cererea consumatorilor, preparate culinare, băuturi şi alte produse comestibile. Obiectivul minimal pe care-l urmăreşte este satisfacerea momentană a consumatorului, iar obiectivul maximal este să-l convingă pe acesta că, de fiecare dată când va reveni, va avea aceleaşi satisfacţii. Efectul astfel obţinut se va materializa în planul ridicat al încasărilor, în afluxul consumatorilor.

  Serviciul propriu-zis constă în primirea clienţilor şi stabilirea relaţiei cu aceştia (salutul, pronunţarea numelui clientului, dacă este cunoscut, informarea lor sugestivă, verbală şi prin listă).

  În activitatea sa, chelnerul foloseşte diverse materiale auxiliare: şervet, blocnotes, creion, chibrit, carnet de plăţi, monedă divizionară, liste de preparate şi băuturi, borderou de plăţi şi bonuri de marcaj. Pentru serviciul propriu-zis sunt necesare: tacâmuri, veselă, pahare, sticle, sifoane, platouri, cleşti, măsuţe pentru transportul preparatelor, masa de serviciu, mese pentru consumatori, scaune flori, şerveţele etc. 

Programa cursului este structurată:

- Tehnologia meseriei

- Igiena și securitatea muncii în restaurant și bar

Programul de formare profesională a adulţilor îşi propune formarea şi dezvoltarea la participanţi a competenţelor necesare desfăşurării ocupaţiei de „OASPĂTAR (CHELNER) VÂNZĂTOR ÎN UNITĂȚI DE ALIMENTAȚIE”:

1.         Comunicarea interactivă la locul de muncă

2.         Efectuarea muncii în echipă

3.         Aplicarea NPM şi PSI

4.         Menţinerea unui mediu de muncă sigur şi curat

5.         Organizarea locului de muncă

6.         Încasarea contravalorii serviciilor oferite

7.         Pregătirea locului de servire pentru o nouă comandă

8.         Preluarea comenzilor clienţilor

9.         Servirea preparatelor culinare şi a băuturilor

 

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  720 ore (240 ore teorie, 480 ore practică);

Ø  pregătire teoretică și stagiu de practică.

Participanții la programul de formare profesională - calificare vor obține Certificat de calificare cu recunoaștere națională

Management de proiect

Cursul de management de proiect isi propune sa familiarizeze participantii cu conceptele generale de management de proiect, cu procesul de creare a initiativelor personale si comunitare pornind de la propriile idei. Acestia vor explora pe parcursul celor cinci zile etapele necesare pentru lansarea proiectelor individuale si comunitare si ciclul unui proiect. Mai mult, acestia vor constientiza avantajele lucrului in echipa si isi vor dezvolta competente de transpunere a ideilor de proiect in cereri de finantare. 
Programul cursului este conceput in jurul conceptului invatare prin practica, cuprinzand activitati practice si antrenante, exercitii interactive, jocuri de rol, dezbateri si simulari. 

Abilitati de lucru in echipa

Cursul Abilitati de lucru in echipa cuprinde module de activitati adresate tinerilor prin intermediul carora descopera progresiv cum sa colaboreze, sa isi directioneze realizarile individuale spre obiectivele organizationale si cum sa isi identifice rolul in echia pentru a atinge rezultate optime. 

Programul cursului este conceput in jurul conceptului invatare prin practica, cuprinzand activitati practice si antrenante, exercitii interactive, jocuri de rol, dezbateri si simulari. 

Dezvoltarea abilitatilor pentru viata

Cursul de Dezvoltare a abilitatilor pentru viata cuprinde module de activitati special concepute pentru tineri care trec printr-un proces de tranzitie de la scoala la o viata independenta, catre piata muncii. Astfel, am elaborat cinci module educationale adaptate tinerilor prin intermediul carora descopera progresiv cum sa isi identifice nevoile si pasiunile si cum pot valorifica pasiunile si resursele din jurul lor, care este rolul lor in familie si in comunitate, alfabetizare financiara, lucru in echipa, atitudine pozitiva fata de sine si fata de cei din jurul lor.

Programul cursului este conceput in jurul conceptului invatare prin practica, cuprinzand activitati practice si antrenante, exercitii interactive, jocuri de rol, dezbateri si simulari.

Leadership

Bucatar NEETS

BUCĂTAR-curs de calificare nivel 3

Scopul programului de formare profesională

        Bucătarul realizează preprarate culinare după diferite rețete care să satisfacă exigențele consumatorilor. În acest scop, el se ocupă de pregătirea produselor alimentare pentru gătit. Măsoară cantitățile necesare, le amestecă progresiv conform rețetei, le pune la dospit, fermentat, copt sau fiert. După ce preparatele culinare au fost pregătite, urmează împățirea lor în porții.

Programa cursului este structurată:

- Comunicarea la locul de muncă

- Intocmirea documentelor specifice și aprovizionarea cu materii prime

- Organizarea cadrului general de deschidere si inchidere a activitatii sectiei. Protectia mediului

- GASTRONOMIE

Programul de formare profesională a adulţilor îşi propune formarea şi dezvoltarea la participanţi a competenţelor necesare desfăşurării ocupaţiei de „BUCĂTAR”:

Comunicarea la locul de muncă

Desfăşurarea muncii în echipă

Aprovizionarea cu materii prime şi auxiliare a locului de muncă

Asigurarea condiţiilor igienico-sanitare

Organizarea cadrului general de deschidere şi închidere a activităţii secţiei

Prevenirea poluării mediului

Întocmirea documentelor specifice

Pregătirea antreurilor calde şi reci

Pregătirea fripturilor

Pregătirea gustărilor calde şi reci

Pregătirea mâncărurilor din carne

Pregătirea mâncărurilor din legume,orez,ouă, paste făinoase

Pregătirea preparatelor lichide

Prepararea dulciurilor (deserturilor)

Prepararea fondurilor glace

Prepararea mâncărurilor din peşte şi fructe de mare

Realizarea acţiunilor de supervizare şi control

Realizarea aluaturilor de bază

Realizarea salatelor

Realizarea sosurilor

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  720 ore (240 ore teorie, 480 ore practică);

Ø  pregătire teoretică și stagiu de practică.

Participanții la programul de formare profesională - calificare vor obține Certificat de calificare cu recunoaștere națională


Competente Digitale ELROND 3

Scopul programului de formare profesională

Competența digitală este una dintre cele opt competențe-cheie, concretizându-se în utilizarea cu încredere și în mod critic a întregii game de tehnologii ale informației și comunicațiilor pentru informare, comunicare și soluționare a problemelor în toate domeniile vieții. Aproape nimeni nu se îndoiește de faptul că într-o lume hiper-conectată, în care competențele digitale sunt din ce în ce mai necesare, formarea este fundamentală. 

Obiectiv:

Cursul are un pronunţat caracter practic și va permite absolventului utilizarea elementară  a  unui sistem informatic, a aplicaţiilor Word, Excel, Acces, a serviciilor oferite de Internet și elaborarea unei prezentări Power Point.

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  70 ore, din care: 30 ore de pregătire teoretică și 40 ore stagiu de practică. 

Competențele dobândite în urma absolvirii cursului: 

 Competențe digitale de utilizare a tehnologiei informatiei ca instrument de învățare și cunoaștere 

Absolvenţii cursurilor primesc Certificate de Absolvire de stat, eliberate de Ministerul Muncii și Justiției Sociale şi Ministerul Educației Naționale și Cercetării Științifice sub antetul Autorității Naționale de Calificări, cu recunoaștere la nivel național și internațional.

Competente Digitale ELROND 2

Scopul programului de formare profesională

Competența digitală este una dintre cele opt competențe-cheie, concretizându-se în utilizarea cu încredere și în mod critic a întregii game de tehnologii ale informației și comunicațiilor pentru informare, comunicare și soluționare a problemelor în toate domeniile vieții. Aproape nimeni nu se îndoiește de faptul că într-o lume hiper-conectată, în care competențele digitale sunt din ce în ce mai necesare, formarea este fundamentală. 

Obiectiv:

Cursul are un pronunţat caracter practic și va permite absolventului utilizarea elementară  a  unui sistem informatic, a aplicaţiilor Word, Excel, Acces, a serviciilor oferite de Internet și elaborarea unei prezentări Power Point.

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  70 ore, din care: 30 ore de pregătire teoretică și 40 ore stagiu de practică. 

Competențele dobândite în urma absolvirii cursului: 

 Competențe digitale de utilizare a tehnologiei informatiei ca instrument de învățare și cunoaștere 

Absolvenţii cursurilor primesc Certificate de Absolvire de stat, eliberate de Ministerul Muncii și Justiției Sociale şi Ministerul Educației Naționale și Cercetării Științifice sub antetul Autorității Naționale de Calificări, cu recunoaștere la nivel național și internațional.

Competente Digitale ELROND 1

Scopul programului de formare profesională

Competența digitală este una dintre cele opt competențe-cheie, concretizându-se în utilizarea cu încredere și în mod critic a întregii game de tehnologii ale informației și comunicațiilor pentru informare, comunicare și soluționare a problemelor în toate domeniile vieții. Aproape nimeni nu se îndoiește de faptul că într-o lume hiper-conectată, în care competențele digitale sunt din ce în ce mai necesare, formarea este fundamentală. 

Obiectiv:

Cursul are un pronunţat caracter practic și va permite absolventului utilizarea elementară  a  unui sistem informatic, a aplicaţiilor Word, Excel, Acces, a serviciilor oferite de Internet și elaborarea unei prezentări Power Point.

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  70 ore, din care: 30 ore de pregătire teoretică și 40 ore stagiu de practică. 

Competențele dobândite în urma absolvirii cursului: 

 Competențe digitale de utilizare a tehnologiei informatiei ca instrument de învățare și cunoaștere 

Absolvenţii cursurilor primesc Certificate de Absolvire de stat, eliberate de Ministerul Muncii și Justiției Sociale şi Ministerul Educației Naționale și Cercetării Științifice sub antetul Autorității Naționale de Calificări, cu recunoaștere la nivel național și internațional.

Lucrator Comercial ELROND 2

Activități specifice ocupației de Lucrător comercial:

- efectuează lucrări de curățenie și întreținere în vederea începerii activității şi pregătește punctul de vânzare în vederea închiderii activității;

- pregătește echipamentele, mǎrfurile şi documentele în vederea desfǎşurǎrii activitǎţii;

- menține aspectul estetic şi promovează imaginea punctului de vânzare;

- aplicǎ prevederile legale referitoare la sǎnǎtatea și securitatea în muncǎ în activitatea desfǎşuratǎ;

- aplicǎ prevederile normelor de igienǎ, sanitar-veterinare şi de protecţia mediului în activitatea desfǎşuratǎ.

- vinde produsele/serviciile, completează formele de plată şi încasează valoarea acestora;

- ambalează şi livrează produsele vândute;

- întocmește și raportează situația vânzărilor

- întocmește documentele de evidență a achizițiilor ;

- oferă asistență clienților privind selectarea produselor;

- demonstrează clienților caracteristicile produselor;

- menține bune relații cu clienții;

- oferă servicii de post-vânzare clienților;

- previne furturile din magazin;

- pregătește comenzile pentru clienți

- procesează rambursarea produselor ;

- monitorizează situația comenzilor și a stocurilor

- asigură stocarea produselor în condiții de siguranță;

- organizează prezentarea produselor;

- menţine relaţiile cu furnizorii de bunuri si de servicii;

- aplicǎ normele de calitate în domeniul sǎu de activitate;

 

Participarea la curs vă ajută să dobândiți următoarele competențe:

1. Aplicarea legislației în vigoare privind sănătatea și securitatea în muncă, apărarea împotriva incendiilor și pentru situații de urgență

2. Aplicarea cerințelor legale specifice profesiei

3. Oferirea de asistență clienților cu privire la selectarea produselor, caracteristicile și funcționarea acestora

4. Identificarea şi menținerea relației cu clienții

5. Realizarea vânzărilor

6. Asigurarea de servicii de post-vânzare

7. Monitorizarea comenzilor și a cantității stocurilor

8. Organizarea expunerii produselor

9. Întocmirea documentelor de evidență a achizițiilor și vânzărilor

10. Menținerea relațiilor cu furnizorii

 


Lucrator Comercial ELROND

Activități specifice ocupației de Lucrător comercial:

- efectuează lucrări de curățenie și întreținere în vederea începerii activității şi pregătește punctul de vânzare în vederea închiderii activității;

- pregătește echipamentele, mǎrfurile şi documentele în vederea desfǎşurǎrii activitǎţii;

- menține aspectul estetic şi promovează imaginea punctului de vânzare;

- aplicǎ prevederile legale referitoare la sǎnǎtatea și securitatea în muncǎ în activitatea desfǎşuratǎ;

- aplicǎ prevederile normelor de igienǎ, sanitar-veterinare şi de protecţia mediului în activitatea desfǎşuratǎ.

- vinde produsele/serviciile, completează formele de plată şi încasează valoarea acestora;

- ambalează şi livrează produsele vândute;

- întocmește și raportează situația vânzărilor

- întocmește documentele de evidență a achizițiilor ;

- oferă asistență clienților privind selectarea produselor;

- demonstrează clienților caracteristicile produselor;

- menține bune relații cu clienții;

- oferă servicii de post-vânzare clienților;

- previne furturile din magazin;

- pregătește comenzile pentru clienți

- procesează rambursarea produselor ;

- monitorizează situația comenzilor și a stocurilor

- asigură stocarea produselor în condiții de siguranță;

- organizează prezentarea produselor;

- menţine relaţiile cu furnizorii de bunuri si de servicii;

- aplicǎ normele de calitate în domeniul sǎu de activitate;

 

Participarea la curs vă ajută să dobândiți următoarele competențe:

1. Aplicarea legislației în vigoare privind sănătatea și securitatea în muncă, apărarea împotriva incendiilor și pentru situații de urgență

2. Aplicarea cerințelor legale specifice profesiei

3. Oferirea de asistență clienților cu privire la selectarea produselor, caracteristicile și funcționarea acestora

4. Identificarea şi menținerea relației cu clienții

5. Realizarea vânzărilor

6. Asigurarea de servicii de post-vânzare

7. Monitorizarea comenzilor și a cantității stocurilor

8. Organizarea expunerii produselor

9. Întocmirea documentelor de evidență a achizițiilor și vânzărilor

10. Menținerea relațiilor cu furnizorii


Ospatar ELROND

OSPĂTAR (CHELNER) VÂNZĂTOR ĂN UNITĂȚI DE ALIMENTAȚIE-curs de calificare nivel 3, COD NC 5123.2.1

Scopul programului de formare profesională

Acest program de formare profesională oferă suportul teoretic și practic necesar pentru  dobandirea competentelor de comunicare la locul de muncă, efectuarea muncii in echipa, organizarea locului de munca, incasarea contravalorii serviciilor oferite, pregatirea locului de servire pentru o noua comanda, preluarea comenzilor clientilor, servirea preparatelor culinare si a bauturilor.

Descrierea ocupaţiei:  Chelnerul (ospătarul) asigură servirea consumatorilor cu produsele alimentare solicitate, într-un local de alimentaţie publică. Serveste, la cererea consumatorilor, preparate culinare, băuturi şi alte produse comestibile. Obiectivul minimal pe care-l urmăreşte este satisfacerea momentană a consumatorului, iar obiectivul maximal este să-l convingă pe acesta că, de fiecare dată când va reveni, va avea aceleaşi satisfacţii. Efectul astfel obţinut se va materializa în planul ridicat al încasărilor, în afluxul consumatorilor.

  Serviciul propriu-zis constă în primirea clienţilor şi stabilirea relaţiei cu aceştia (salutul, pronunţarea numelui clientului, dacă este cunoscut, informarea lor sugestivă, verbală şi prin listă).

  În activitatea sa, chelnerul foloseşte diverse materiale auxiliare: şervet, blocnotes, creion, chibrit, carnet de plăţi, monedă divizionară, liste de preparate şi băuturi, borderou de plăţi şi bonuri de marcaj. Pentru serviciul propriu-zis sunt necesare: tacâmuri, veselă, pahare, sticle, sifoane, platouri, cleşti, măsuţe pentru transportul preparatelor, masa de serviciu, mese pentru consumatori, scaune flori, şerveţele etc. 

Programa cursului este structurată:

- Tehnologia meseriei

- Igiena și securitatea muncii în restaurant și bar

Programul de formare profesională a adulţilor îşi propune formarea şi dezvoltarea la participanţi a competenţelor necesare desfăşurării ocupaţiei de „OASPĂTAR (CHELNER) VÂNZĂTOR ÎN UNITĂȚI DE ALIMENTAȚIE”:

1.         Comunicarea interactivă la locul de muncă

2.         Efectuarea muncii în echipă

3.         Aplicarea NPM şi PSI

4.         Menţinerea unui mediu de muncă sigur şi curat

5.         Organizarea locului de muncă

6.         Încasarea contravalorii serviciilor oferite

7.         Pregătirea locului de servire pentru o nouă comandă

8.         Preluarea comenzilor clienţilor

9.         Servirea preparatelor culinare şi a băuturilor

 

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  720 ore (240 ore teorie, 480 ore practică);

Ø  pregătire teoretică și stagiu de practică.

Participanții la programul de formare profesională - calificare vor obține Certificat de calificare cu recunoaștere națională


Bucatar ELROND

BUCĂTAR-curs de calificare nivel 3

Scopul programului de formare profesională

        Bucătarul realizează preprarate culinare după diferite rețete care să satisfacă exigențele consumatorilor. În acest scop, el se ocupă de pregătirea produselor alimentare pentru gătit. Măsoară cantitățile necesare, le amestecă progresiv conform rețetei, le pune la dospit, fermentat, copt sau fiert. După ce preparatele culinare au fost pregătite, urmează împățirea lor în porții.

Programa cursului este structurată:

- Comunicarea la locul de muncă

- Intocmirea documentelor specifice și aprovizionarea cu materii prime

- Organizarea cadrului general de deschidere si inchidere a activitatii sectiei. Protectia mediului

- GASTRONOMIE

Programul de formare profesională a adulţilor îşi propune formarea şi dezvoltarea la participanţi a competenţelor necesare desfăşurării ocupaţiei de „BUCĂTAR”:

Comunicarea la locul de muncă

Desfăşurarea muncii în echipă

Aprovizionarea cu materii prime şi auxiliare a locului de muncă

Asigurarea condiţiilor igienico-sanitare

Organizarea cadrului general de deschidere şi închidere a activităţii secţiei

Prevenirea poluării mediului

Întocmirea documentelor specifice

Pregătirea antreurilor calde şi reci

Pregătirea fripturilor

Pregătirea gustărilor calde şi reci

Pregătirea mâncărurilor din carne

Pregătirea mâncărurilor din legume,orez,ouă, paste făinoase

Pregătirea preparatelor lichide

Prepararea dulciurilor (deserturilor)

Prepararea fondurilor glace

Prepararea mâncărurilor din peşte şi fructe de mare

Realizarea acţiunilor de supervizare şi control

Realizarea aluaturilor de bază

Realizarea salatelor

Realizarea sosurilor

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  720 ore (240 ore teorie, 480 ore practică);

Ø  pregătire teoretică și stagiu de practică.

Participanții la programul de formare profesională - calificare vor obține Certificat de calificare cu recunoaștere națională


Ospatar OSPM

OSPĂTAR (CHELNER)  - Codul Nomenclator/COR al calificării/ocupaţiei cod COR 513102      RO/03/1013/268         

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  720 ore;

Ø  pregătire teoretică (240 ore) și stagiu de practică (480 ore).

Scopul programului de formare profesională

Acest program de formare profesională oferă suportul teoretic și practic necesar pentru  dobandirea competentelor:

1.Aplicarea noțiunilor de bază civice și social-organizaționale în domeniul turismului

2.Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă și în domeniul situațiilor de urgență în

domeniul turismului

3.Aplicarea normelor igienico-sanitare aplicabile  activității din restaurante

4.Aplicarea normelor de protecție a mediului în domeniul turismului

5.Aplicarea noțiunilor de bază despre comunicare, comportament profesional, lucru în echipă și

psihologia consumatorului specifice domeniului turistic

6.Aplicarea noțiunilor privind realizarea tuturor tipurilor de mise-en-place

7.Recomandarea și promovarea produselor și serviciilor specifice restaurantului

8.Servirea preparatelor culinare

9.Servirea băuturilor

10.Debarasarea tuturor obiectelor de inventar specifice restaurantului

11.Aplicarea noțiunilor de evidența operative

Bucatar OSPM2

BUCĂTAR - Codul Nomenclator/COR al calificării/ocupaţiei cod COR  512001   RO/03/1013/130                  

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  720 ore;

Ø  pregătire teoretică (240 ore) și stagiu de practică (480 ore).

Scopul programului de formare profesională

Acest program de formare profesională oferă suportul teoretic și practic necesar pentru  dobandirea competentelor:

1.Aplicarea  normelor  de  securitate  şi  sănătate  în  muncă  și  a  reglementărilor  în  domeniul situațiilor de urgență specifice bucătăriilor și spațiilor anexe aferente

2.Aplicarea normelor igienico-sanitare specifice bucătăriilor şi de siguranţa alimentelor

3.Aplicarea normelor de protecţie a mediului, prevenirea și combaterea risipei alimentare și a deșeurilor alimentare

4.Respectarea drepturilor consumatorului cu referire la cantitatea/calitatea/prezentarea preparatelor

5.Aplicarea noțiunilor de bază despre comunicare, comportament profesional, lucru în echipă și psihologia consumatorului specifice domeniului turismului și alimentației

6.Aplicarea principiilor nutriției sănătoase și echilibrate

7.Asigurarea calităţii materiilor prime şi auxiliare, a semipreparatelor și preparatelor culinare

8.Aplicarea noțiunilor de bază despre organizarea activităților specifice în bucătărie

9.Efectuarea operaţiilor primare asupra materiilor prime şi auxiliare

10.Realizarea semipreparatelor culinare

11.Realizarea preparatelor culinare

12.Prezentarea estetică a preparatelor culinare

13.Aplicarea noțiunilor de evidență operativă specifice activității din bucătărie 

Bucatar OSPM

BUCĂTAR - Codul Nomenclator/COR al calificării/ocupaţiei cod COR  512001   RO/03/1013/130                  

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  720 ore;

Ø  pregătire teoretică (240 ore) și stagiu de practică (480 ore).

Scopul programului de formare profesională

Acest program de formare profesională oferă suportul teoretic și practic necesar pentru  dobandirea competentelor:

1.Aplicarea  normelor  de  securitate  şi  sănătate  în  muncă  și  a  reglementărilor  în  domeniul situațiilor de urgență specifice bucătăriilor și spațiilor anexe aferente

2.Aplicarea normelor igienico-sanitare specifice bucătăriilor şi de siguranţa alimentelor

3.Aplicarea normelor de protecţie a mediului, prevenirea și combaterea risipei alimentare și a deșeurilor alimentare

4.Respectarea drepturilor consumatorului cu referire la cantitatea/calitatea/prezentarea preparatelor

5.Aplicarea noțiunilor de bază despre comunicare, comportament profesional, lucru în echipă și psihologia consumatorului specifice domeniului turismului și alimentației

6.Aplicarea principiilor nutriției sănătoase și echilibrate

7.Asigurarea calităţii materiilor prime şi auxiliare, a semipreparatelor și preparatelor culinare

8.Aplicarea noțiunilor de bază despre organizarea activităților specifice în bucătărie

9.Efectuarea operaţiilor primare asupra materiilor prime şi auxiliare

10.Realizarea semipreparatelor culinare

11.Realizarea preparatelor culinare

12.Prezentarea estetică a preparatelor culinare

13.Aplicarea noțiunilor de evidență operativă specifice activității din bucătărie 

Lucrator comercial GAL1

Lucrator comercial, curs calificare, nivel 2, 360 ore (120 ore teorie si 240 ore practica).

Scopul programului de formare profesională

Acest program de formare profesională oferă suportul teoretic și practic necesar pentru  dobandirea competentelor:

1.Aplicarea  legislației  în  vigoare  privind  sănătatea  și  securitatea  în  muncă,  apărarea împotriva incendiilor și pentru situații de urgență

2.Aplicarea cerințelor  legale  specifice profesiei

3.Oferirea de   asistență clienților cu privire la selectarea produselor, caracteristicile și funcționarea acestora

4.Identificarea şi menținerea relației cu clienții

5.Realizarea vânzărilor

6.Asigurarea  de  servicii de post-vânzare

7.Monitorizarea  comenzilor și a cantității stocurilor

8.Organizarea  expunerii produselor

9.Întocmirea documentelor de evidență a achizițiilor și vânzărilor

10.Menținerea  relațiilor  cu furnizorii

  

M1 - Contextul social și cadrul normativ al exercitării profesiei

M2- Activități pre vânzare

M3 - Efectuarea vânzărilor și asigurarea serviciilor post vânzare

M4- Monitorizarea comenzilor si stocurilor și întocmirea documentelor de  evidență

M5- Relația cu furnizorii

Lucrător comercial - GAL

Lucrator comercial, curs calificare, nivel 2, 360 ore (120 ore teorie si 240 ore practica).

Scopul programului de formare profesională

Acest program de formare profesională oferă suportul teoretic și practic necesar pentru  dobandirea competentelor:

1.Aplicarea  legislației  în  vigoare  privind  sănătatea  și  securitatea  în  muncă,  apărarea împotriva incendiilor și pentru situații de urgență

2.Aplicarea cerințelor  legale  specifice profesiei

3.Oferirea de   asistență clienților cu privire la selectarea produselor, caracteristicile și funcționarea acestora

4.Identificarea şi menținerea relației cu clienții

5.Realizarea vânzărilor

6.Asigurarea  de  servicii de post-vânzare

7.Monitorizarea  comenzilor și a cantității stocurilor

8.Organizarea  expunerii produselor9.Întocmirea documentelor de evidență a achizițiilor și vânzărilor

10.Menținerea  relațiilor  cu furnizorii

Ospatar-GAL

OSPĂTAR (CHELNER)  - Codul Nomenclator/COR al calificării/ocupaţiei cod COR 513102      RO/03/1013/268         

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  720 ore;

Ø  pregătire teoretică (240 ore) și stagiu de practică (480 ore).

Scopul programului de formare profesională

Acest program de formare profesională oferă suportul teoretic și practic necesar pentru  dobandirea competentelor:

1.Aplicarea noțiunilor de bază civice și social-organizaționale în domeniul turismului

2.Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă și în domeniul situațiilor de urgență în

domeniul turismului

3.Aplicarea normelor igienico-sanitare aplicabile  activității din restaurante

4.Aplicarea normelor de protecție a mediului în domeniul turismului

5.Aplicarea noțiunilor de bază despre comunicare, comportament profesional, lucru în echipă și

psihologia consumatorului specifice domeniului turistic

6.Aplicarea noțiunilor privind realizarea tuturor tipurilor de mise-en-place

7.Recomandarea și promovarea produselor și serviciilor specifice restaurantului

8.Servirea preparatelor culinare

9.Servirea băuturilor

10.Debarasarea tuturor obiectelor de inventar specifice restaurantului

11.Aplicarea noțiunilor de evidența operative

BUCĂTAR - GAL

BUCĂTAR – RNCP RO/03/1013/130

Durata de pregătire și modul de organizare al programului de formare profesională: 

Ø  720 ore;

Ø  pregătire teoretică (240 ore) și stagiu de practică (480 ore).

Scopul programului de formare profesională

Acest program de formare profesională oferă suportul teoretic și practic necesar pentru dobândirea competentelor:

1. Aplicarea normelor de securitate şi  sănătate  în  muncă  și  a  reglementărilor  în  domeniul situațiilor de urgență specifice bucătăriilor și spațiilor anexe aferente

2. Aplicarea normelor igienico-sanitare specifice bucătăriilor şi de siguranţa alimentelor

3. Aplicarea normelor de protecţie a mediului, prevenirea și combaterea risipei alimentare și a deșeurilor alimentare

4. Respectarea drepturilor consumatorului cu referire la cantitatea/calitatea/prezentarea preparatelor

5. Aplicarea noțiunilor de bază despre comunicare, comportament profesional, lucru în echipă și psihologia consumatorului specifice domeniului turismului și alimentației

6. Aplicarea principiilor nutriției sănătoase și echilibrate

7. Asigurarea calităţii materiilor prime şi auxiliare, a semipreparatelor și preparatelor culinare

8. Aplicarea noțiunilor de bază despre organizarea activităților specifice în bucătărie

9. Efectuarea operaţiilor primare asupra materiilor prime şi auxiliare

10. Realizarea semipreparatelor culinare

11. Realizarea preparatelor culinare

12. Prezentarea estetică a preparatelor culinare

13. Aplicarea noțiunilor de evidență operativă specifice activității din bucătărie